Cómo Preparar Pollo Mermelada De Ram - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al mundo de la apasionante y sabrosa cocina caribeña! Si está buscando llevar el sabor del Caribe a su mesa, entonces ha venido al lugar correcto. Hoy vamos a cocinar un plato delicioso y reconfortante: pollo RamJam. Esta receta está inspirada en los sabores vibrantes y coloridos de Jamaica y seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

El nombre "RamJam" en esta receta se refiere al proceso de marinar el pollo en una salsa sabrosa y picante. Esta marinad...

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Ingredientes

  • ¼ taza de salsa de soja
  • 3 cucharadas de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ¾ cucharadita condimento seco estilo italiano
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo machacado
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la salsa de soja, el vino, el jugo de limón, el aceite, el condimento estilo italiano, el jengibre, el ajo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida. Coloca el pollo en la bolsa. Selle y deje marinar en el refrigerador durante al menos 3 horas o toda la noche.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  • Ensarte el pollo en las brochetas y reserve. Vierta la marinada en una cacerola pequeña y déjela hervir a fuego alto.
  • Engrase ligeramente la parrilla. Cocine el pollo en la parrilla preparada durante aproximadamente 8 minutos por lado, rociando con la salsa varias veces. El pollo estará listo cuando el jugo salga claro.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 568 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 438 mg