Cómo Preparar Pollo Mediterráneo Al Limón - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato brillante, sabroso y saludable para agregar a su repertorio de recetas, no busque más que el pollo mediterráneo al limón. Este plato es una combinación perfecta de limón picante, hierbas aromáticas y pollo jugoso, todos juntos para crear una comida verdaderamente deliciosa. Ya sea que esté de humor para una cena sencilla entre semana o un plato impresionante para servir a sus invitados, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en su cocina.

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Ingredientes

  • 1 limón
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 muslos de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • En una fuente para horno de 9x13 pulgadas, ralla la cáscara de 1/2 limón, exprime el jugo (aproximadamente 1/4 taza) y agrega la cáscara con el orégano, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta. . Revuelva hasta que se mezcle.
  • Retire la piel de los trozos de pollo y deséchelos. Cubra los trozos de pollo con la mezcla de limón y colóquelos, con el hueso hacia arriba, en la fuente para hornear. Cubra el plato y hornee por 20 minutos. Voltee y rocíe el pollo.
  • Reduzca el fuego a 400 grados F (205 grados C) y hornee sin tapar, rociando cada 10 minutos, durante unos 30 minutos más. Sirva el pollo con el jugo de la sartén.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 15mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 312 mg