Cómo Preparar Pollo Marsala Instant Pot® - Guía Paso a Paso

Instant Pot® Chicken Marsala es un plato italiano clásico que es perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial. Esta receta combina pollo tierno, champiñones sabrosos y una rica salsa de vino Marsala para un plato que seguramente impresionará. Usar un Instant Pot® hace que este plato sea increíblemente fácil de preparar y requiere un tiempo mínimo de práctica. Ya seas un profesional experimentado de Instant Pot® o un principiante, debes probar esta receta.

El pollo Marsal...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal o al gusto
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 ½ libra de pollo sin piel y deshuesado mitades de pechuga
  • ¼ taza de aceite
  • 2 tazas de champiñones frescos rebanados
  • ½ taza de vino Marsala seco
  • ¼ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine la harina, la sal y la pimienta en un plato poco profundo. Pasar las pechugas de pollo por la mezcla de harina.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®), seleccione la función Saltear y deje que la olla se caliente. Agregar el aceite. Agregue el pollo y cocine hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos. Voltee el pollo y agregue los champiñones. Cocine, revolviendo los champiñones de vez en cuando, hasta que el otro lado del pollo esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos más. Vierta vino Marsala alrededor del pollo. Cierre y bloquee la tapa y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos.
  • Retire el pollo de la olla y colóquelo en una fuente para servir. Agrega mantequilla a la olla. Apague el fuego y agregue la mantequilla a la salsa hasta que esté completamente mezclado. Vierta la salsa sobre las pechugas de pollo y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 300 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 272 mg