Cómo Preparar Pollo Marsala Fácil - Guía Paso a Paso

El pollo Marsala es un plato italiano clásico que es delicioso y fácil de preparar. La combinación de pollo tierno, rico vino marsala y champiñones terrosos crea una comida sabrosa y reconfortante que seguramente será un éxito entre familiares y amigos. Esta receta de Pollo Marsala Fácil es perfecta para esas noches ocupadas entre semana en las que quieres preparar una cena satisfactoria sin pasar horas en la cocina.

El plato está elaborado con ingredientes simples que quizás ya tenga...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 (6 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de champiñones frescos rebanados
  • ¼ de taza de cebolla verde picada
  • ⅓ taza de vino Marsala
  • sal y pimienta al gusto
  • ⅓ taza de crema espesa
  • ⅛ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltee el pollo en aceite caliente hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros, de 15 a 20 minutos.
  • Agregue los champiñones y las cebolletas a la sartén y saltee hasta que estén suaves, luego agregue el vino Marsala y deje hervir.
  • Continúe hirviendo durante 2 a 4 minutos, sazonando con sal y pimienta al gusto. Agregue la crema y la leche y cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 125 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 553 mg