Cómo Preparar Pollo marroquí Instant Pot® - Guía Paso a Paso

El pollo marroquí Instant Pot® es un plato delicioso y sabroso, perfecto para una cena ocupada entre semana. Esta receta combina pollo tierno con especias marroquíes calientes, frutos secos dulces y aceitunas saladas para crear una comida verdaderamente memorable. Lo mejor de todo es que se puede preparar en una fracción del tiempo que tomaría cocinar en la estufa o en el horno, gracias a la conveniencia de Instant Pot®.

La belleza de esta receta radica en la forma en que Instant Pot®...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de condimento marroquí
  • 1 libra de filetes de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ rojo pequeño cebolla picada
  • 1 zanahoria picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de cuscús perla (israelí)
  • ¾ taza de pollo de caldo
  • ½ taza de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 2 cucharadas de almendras tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Cubra el pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y condimento marroquí en un plato poco profundo.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y mantequilla una vez que la olla esté caliente. Cocine el pollo hasta que se dore, de 3 a 5 minutos por lado. Retire el pollo y manténgalo caliente. Agregue la cebolla, la zanahoria y el ajo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agrega el cuscús perlado, el caldo y los garbanzos; revuelve para combinar. Cancelar la función Saltear. Vuelva a agregar el pollo a la olla.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Sirva el pollo con almendras espolvoreadas por encima.
  • Nutrición

    423 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 400 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 405 mg