Cómo Preparar Pollo marinado al pesto a la parrilla - Guía Paso a Paso

El pollo marinado al pesto a la parrilla es un plato delicioso y fácil, perfecto para las barbacoas de verano o las cenas entre semana. Esta receta combina pollo tierno y jugoso con los sabores atrevidos del pesto, creando un plato que seguramente impresionará. Ya sea que estés encendiendo la parrilla para una comida al aire libre en el patio trasero o buscando una comida sencilla y sabrosa para disfrutar con tu familia, esta receta es una opción fantástica.

La clave del increíble sab...

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Ingredientes

  • 1 frasco (6 onzas) de pesto preparado (como Barilla® Rustic Basil Pesto)
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 3 onzas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 mitades de pechuga de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 pechugas de pollo

  • Mezcle pesto, queso parmesano, jugo de limón, pimienta y sal en una bolsa para congelador con cierre de 1 galón. Agrega el pollo, cúbrelo con la marinada, exprime el exceso de aire y sella la bolsa. Marinar en el refrigerador de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retira el pollo de la marinada y sacude el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Cocine el pollo en la parrilla precalentada a fuego indirecto hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente de 6 a 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    381 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 773 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 394 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 369 mg