Cómo Preparar Pollo Margarita II - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una nueva versión del pollo a la parrilla? No busques más, esta deliciosa receta de Pollo Margarita II. Inspirado en el cóctel clásico, este plato de pollo está lleno de sabor y es perfecto para una comida al aire libre de verano o una cena entre semana. La combinación de limón picante, naranja dulce y tequila crea una marinada que llevará tu paladar a un viaje al trópico.

Esta receta de Pollo Margarita II no solo es fácil de preparar, sino que también requiere solo un...

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Ingredientes

  • ½ cucharadita de ralladura de lima
  • ¼ taza de jugo de lima
  • 2 cucharadas de tequila dorado
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ¼ cucharadita de sal de ajo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 tortillas de harina (de 10 pulgadas), calientes
  • 1 tomate cortado en 8 gajos
  • 1 aguacate sin hueso, pelado y en cubos
  • 1 lima cortada en 8 gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno para asar.
  • Combine la ralladura de lima, el jugo de lima, el tequila, la miel, el aceite, la maicena, la sal de ajo y la pimienta en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo, para espesar la salsa.
  • Ase las pechugas de pollo durante 10 a 15 minutos o hasta que estén bien cocidas (ya no estén rosadas por dentro). Rocíe con la salsa preparada durante los últimos 5 minutos del tiempo de cocción.
  • Para servir, coloque una tortilla doblada en cada uno de los 4 platos; agrega una pechuga de pollo, 2 gajos de tomate y unos trozos de aguacate. Rocíe el pollo con la salsa restante y decore con 2 rodajas de lima.
  • Nutrición

    552 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 793 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 129 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 776 mg