Cómo Preparar Pollo Kung Pao Sin Maní - Guía Paso a Paso

Ya sea que estés buscando una cena deliciosa para impresionar a tus amigos o simplemente te apetezca una comida china casera para llevar, debes probar esta receta de pollo Kung Pao sin maní. Lleno de sabores sabrosos y un poco picante, este plato es un equilibrio perfecto entre pollo suculento y verduras crujientes, todo ello mezclado con una salsa maravillosamente rica y picante.

Si bien el pollo Kung Pao es un plato popular en la cocina china, muchas personas con alergias al maní no...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 4 pechugas de pollo mitades, en cubos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 manojo de cebollas verdes
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 cucharaditas de maicena
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Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Combine la salsa de soja, el jugo de limón, el jengibre y el ajo en un tazón de vidrio grande. Agregue el pollo en cubos, cubra y refrigere por 30 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Use una espumadera para agregar solo el pollo a la sartén y reserve la marinada en el tazón. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el medio y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos. Transfiera el pollo a un plato.
  • Agregue las cebollas verdes y el pimiento morrón a la sartén caliente. Cocine a fuego medio-alto durante 1 a 2 minutos. Regrese el pollo a la sartén.
  • Agrega la maicena al tazón con la marinada reservada. Vierta en la sartén con el pollo y las verduras y aumente el fuego a alto. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 2024 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 494 mg