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Cómo Preparar Pollo Keto Con Espinacas Y Alcachofas - Guía Paso a Paso

¿Buscas una opción de cena deliciosa y saludable que también sea cetogénica? No busque más, esta deliciosa receta de pollo cetogénico con espinacas y alcachofas. Lleno de proteínas, grasas saludables y mucho sabor, este plato seguramente se convertirá en un alimento básico en tu rotación de comidas.

Con pechugas de pollo tiernas y jugosas, salsa cremosa de espinacas y alcachofas y una cobertura de queso crujiente, esta receta trae todos los sabores de tu aperitivo favorito a la mesa. ...

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Ingredientes

  • ½ paquete (10 onzas) de espinacas congeladas
  • 1 paquete (4 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ lata (14 onzas) de corazones de alcachofa en cuartos, escurridos y picados
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de mayonesa
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 ( 8 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cocine las espinacas en el microondas en un tazón mediano hasta que estén bien calientes, de 2 a 3 minutos. Dejar enfriar un poco y exprimir para eliminar el exceso de humedad.
  • Regrese las espinacas al bol. Incorpora el queso crema, los corazones de alcachofa, el queso parmesano, la mayonesa, el ajo en polvo y la sal. Dejar de lado.
  • Golpee las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme, de no más de 1 pulgada de grosor. Sazone con sal y pimienta por ambos lados.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore las pechugas de pollo en aceite caliente, de 2 a 3 minutos, trabajando en tandas si es necesario. Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear grande. Unte la mezcla de espinacas y alcachofas sobre cada pechuga.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 20 a 22 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Cubra las pechugas con el queso mozzarella y continúe horneando hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos más.

    • Nutrición

    554 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 952 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 56g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 217 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 459 mg

    Categorías

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