1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pollo Jalapeño - Guía Paso a Paso

El pollo jalapeño es un platillo delicioso y picante, perfecto para quienes aman un poco de picante en sus comidas. Esta receta toma tiernas pechugas de pollo y las cubre con una sabrosa marinada hecha con jalapeños frescos, ajo, jugo de limón y una mezcla de especias. El resultado es un plato de pollo jugoso y sabroso que seguramente se convertirá en uno de los favoritos de tu colección de recetas.

Una de las mejores cosas de esta receta de pollo con jalapeños es que es increíblement...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 limas en jugo
  • ½ chile jalapeño picado
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 pollo entero, cortado en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear mediana.
  • Agrega el caldo de pollo, la miel, el jugo de limón y el jalapeño a una cacerola mediana a fuego medio-alto. Cocine y revuelva hasta que esté ligeramente espeso y almibarado; dejar de lado.
  • Mezcle la canela, el chile en polvo, la sal, el comino y la pimienta en un tazón grande. Agrega los trozos de pollo al tazón; frótelo bien con la mezcla de especias y luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornear en el horno precalentado durante unos 15 minutos. Rocíe el pollo con la mezcla de caldo. Continúe horneando, rociando ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).

    • Nutrición

    523 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 945 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 489 mg

    Categorías

    Recetas picantes
    Recetas de pollo
    Recetas mexicanas
    Recetas a la parrilla
    Recetas faciles