Cómo Preparar Pollo instantáneo y cebada - Guía Paso a Paso

El pollo y la cebada instantáneos son un plato abundante y reconfortante que es perfecto para cenas entre semana o para preparar comidas. Esta receta combina pollo tierno, cebada con nueces y vegetales sabrosos en un caldo rico y sabroso. ¿La mejor parte? Todo se prepara en solo una fracción del tiempo que tomaría prepararlo en la estufa, gracias a la magia de Instant Pot.

El Instant Pot es un aparato de cocina versátil que ha conquistado el mundo culinario. Es una olla a presión mult...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 4 tallos de apio cortados en cubitos
  • 2 pimientos rojos medianos picados
  • 4 (6 onzas) de pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo
  • 2 tazas de cebada perlada, enjuagada
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de tomillo seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega el aceite, la cebolla, el apio y los pimientos morrones a la olla; Saltee hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  • Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y agréguelas a la olla. Agregue los tomates, la cebada perlada, el caldo de pollo y el tomillo. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 25 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire el pollo sobre una tabla de cortar y desmenúcelo con 2 tenedores. Regrese a la olla y revuelva para combinar.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 49mg
    • Sodio: 665 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 567 mg