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Cómo Preparar Pollo instantáneo con anacardos - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida china para llevar, te encantará esta receta instantánea de pollo con anacardos. Este plato es muy fácil de preparar en Instant Pot y ofrece todos los sabores intensos de su plato para llevar favorito, pero con una fracción del esfuerzo. Los tiernos trozos de pollo, los crujientes anacardos y la sabrosa salsa crean una comida satisfactoria que seguramente se convertirá en un plato habitual en tu cena.

Una de las mejores cosas de este plato es que se prepar...

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Ingredientes

  • 14 onzas de pechuga de pollo, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de mirin (vino dulce japonés)
  • ¾ taza de agua
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mirin (vino dulce japonés)
  • 2 cucharadas de salsa hoisin
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de aceite de maní
  • ¾ taza de anacardos crudos
  • 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharada de aceite de maní
  • 2 tazas de pimientos morrones verdes, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 cebolla mediana, cortada en octavos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata (8 onzas) de maíz tierno, escurrido y cortado en trozos pequeños
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas , drenado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 5

  • Coloque el pollo en un tazón y espolvoree con maicena; mezcle hasta que cada trozo de pollo esté bien cubierto. Agregue 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de mirin encima y revuelva bien. Dejar de lado.
  • Combine agua, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mirin, salsa hoisin y 2 cucharaditas de aceite de sésamo en un tazón pequeño. Batir y reservar.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agregue 1 cucharadita de aceite de maní, anacardos, semillas de sésamo blanco y semillas de sésamo negro. Cocine y revuelva hasta que esté fragante y tostado uniformemente, aproximadamente 3 minutos. Agregue 1 cucharada de aceite de maní, pimientos morrones, cebolla y ajo y saltee hasta que las verduras se ablanden y el ajo esté fragante, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mezcla de pollo y revuelva bien para combinar. Incorpora la mezcla de salsa de soja, el maíz tierno y las castañas de agua. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 3 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Revuelva y sirva inmediatamente.

    • Nutrición

    379 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 839 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 490 mg

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