Cómo Preparar Pollo Instantáneo Alfredo - Guía Paso a Paso

El pollo Alfredo es un plato italiano clásico que a muchos les encanta. La cremosa y rica salsa Alfredo combinada con pollo tierno y pasta al dente es una combinación simplemente irresistible. Tradicionalmente, este plato se prepara en la estufa, pero con la ayuda de una olla instantánea, puedes tener esta reconfortante comida en la mesa en poco tiempo.

Instant Pot se ha convertido en un elemento básico en muchas cocinas debido a su capacidad para cocinar comidas rápidamente y con el ...

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Ingredientes

  • 1 (6 onzas) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 ½ cucharaditas de sal de ajo, divididas
  • 1 cucharadita de hierbas cantanzaro (de Savory Spice Shop®)
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de pasta penne
  • 16 onzas de crema batida espesa
  • 2 ½ tazas de queso parmesano recién rallado
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 3

  • Corta la pechuga de pollo en 3 filetes finos. Espolvorea todos los lados con 1 cucharadita de sal de ajo y hierbas cantanzaro.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Derrita 1 cucharada de mantequilla. Agregue las pechugas de pollo y dore por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Retirar y reservar.
  • Limpia la olla. Derrita la cucharada de mantequilla restante y cocine el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue la pasta y revuelva para cubrirla con mantequilla. Vierta la crema y revuelva para combinar bien con la pasta.
  • Coloca una rejilla vaporera elevada dentro de la olla instantánea. Envuelva las pechugas de pollo en papel pergamino y colóquelas encima de la rejilla de la vaporera.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante durante 10 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire la rejilla con el pollo. Agrega la sal de ajo restante y el queso parmesano a la salsa.
  • Divida la pasta en 3 tazones para servir y cubra cada uno con 1 filete de pechuga de pollo. Cubra con parmesano adicional y pimienta negra recién molida si lo desea.
  • Nutrición

    1118 cal.

    • Grasa total: 85 g
    • Grasa saturada: 52 g
    • Colesterol: 319 mg
    • Sodio: 2069 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 868 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 408 mg