Cómo Preparar Pollo hawaiano picante - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de crear una comida deliciosa y memorable, pocas cocinas pueden rivalizar con los sabores de la cocina hawaiana. Con su combinación única de sabores dulces, picantes y salados, los platos hawaianos son amados por los entusiastas de la comida de todo el mundo. Uno de los platos más populares de la cocina hawaiana es el pollo picante hawaiano.

Esta receta se inspira en los ingredientes tradicionales hawaianos y los combina en un plato de pollo sabroso y satisfactorio. La...

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Ingredientes

  • 1 lata (8 onzas) de trocitos de piña con jugo
  • 1 taza de salsa de soja
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de salsa barbacoa
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ½ taza de apio finamente picado
  • 2 ½ tazas de arroz blanco crudo
  • 4 tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora y 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un recipiente de vidrio o plástico con tapa, combine la piña con su jugo, la salsa de soja, la cebolla en polvo, el azúcar, el jugo de limón, la salsa barbacoa y el curry en polvo. Pruebe y ajuste los condimentos si lo desea. Coloque el pollo en la mezcla, cubra y refrigere durante 1 a 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto. Coloque las pechugas de pollo en la parrilla y cocínelas hasta que la carne ya no esté rosada por dentro. Unte ocasionalmente con la salsa de piña. El pollo debe tardar entre 7 y 10 minutos por cada lado.
  • Pon las cuatro tazas de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el apio y el arroz. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, unos 20 minutos. En una sartén aparte, calienta la marinada a fuego medio hasta que hierva. Cocine a fuego lento durante unos 5 o 10 minutos, luego retire del fuego y reserve.
  • Sirve el pollo sobre una cama de arroz con la salsa cubriéndolo o a un lado.
  • Nutrición

    673 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 3792 mg
    • Carbohidratos totales: 120 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 756 mg