Cómo Preparar Pollo Hawaiano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de sabores tropicales y pollo deliciosamente jugoso, es difícil superar la receta clásica de pollo hawaiano. Este plato combina los sabores dulces y picantes de la piña y la salsa de soja con las sabrosas bondades de las tiernas pechugas de pollo, creando una comida llena de sabor y que recuerda a una escapada tropical. Ya sea que esté buscando una cena rápida y sencilla entre semana o un plato para impresionar a sus amigos y familiares en su próxima barbacoa, el pollo hawaian...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (de 2 a 3 libras), cortado en trozos
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pizca de harina blanca molida pimiento
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ cebolla, en rodajas finas
  • 1 pimiento verde, en rodajas finas
  • 1 (8 onzas) lata de piña triturada con jugo
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharaditas de caldo de pollo
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Información

  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcla la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico con cierre. Uno a la vez, coloque los trozos de pollo en la bolsa, ciérrelos y agítelos para cubrirlos. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio y saltee los trozos de pollo hasta que se doren por todos lados. Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada y hornee tapado en el horno precalentado durante 45 minutos.
  • Para preparar la salsa (mientras se hornea el pollo): en la misma sartén grande, saltee la cebolla y el pimiento verde durante unos 5 minutos, hasta que estén transparentes. Agrega la piña, la salsa de soja y el azúcar moreno. Mezcle la maicena y el caldo de pollo y agréguelos a la sartén. Revuelva todo junto y deje cocinar a fuego lento durante 3 minutos hasta que esté espeso y claro. Vierta la salsa sobre el pollo y hornee 10 minutos más hasta que esté tierno.
  • Nutrición

    640 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 1216 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 551 mg