Cómo Preparar Pollo griego del primo Cosmo - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato sabroso y satisfactorio para agregar a su rotación de cenas? ¡No busques más que la receta de pollo griego del primo Cosmo! Este plato delicioso y aromático es una manera perfecta de llevar los sabores del Mediterráneo directamente a tu mesa. Con su pollo tierno y jugoso, su sabrosa y picante marinada griega y sus hierbas frescas, este plato seguramente será un éxito entre su familia y amigos.

El pollo griego del primo Cosmo es un plato tradicional griego conocido por ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de harina para todo uso, divididas
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ libra de queso feta, desmenuzado
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 cubito de caldo de pollo, desmenuzado
  • 2 tazas de hojas de espinacas frescas desmenuzadas, sin apretar,
  • 1 tomate maduro, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un plato grande, combine 1 cucharada de harina, sal y pimienta. Dejar de lado. En un tazón pequeño, combine el queso, el jugo de limón y el orégano. Dejar de lado.
  • Con un mazo para carne, machaque cada pechuga de pollo hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Unte la mezcla de queso sobre cada pechuga de pollo, dejando un borde de 1/2 pulgada. Dobla las pechugas de pollo por la mitad; asegure cada uno con un palillo. Cubra las pechugas de pollo con la mezcla de harina.
  • En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Cocine las pechugas de pollo de 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. En un tazón pequeño, mezcle 1 1/2 tazas de agua, el cubito de caldo de pollo y la harina restante; vierta sobre las pechugas de pollo en la sartén. Agregue las espinacas y el tomate a la sartén y deje hervir. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Deseche los palillos antes de servir.
  • Nutrición

    239 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 686 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 468 mg