Cómo Preparar Pollo Griego Asado - Guía Paso a Paso

El pollo griego asado es un plato delicioso y sabroso que combina los ricos y aromáticos sabores de la cocina griega con un tierno y jugoso pollo asado. Este plato es perfecto para una cena familiar especial, una reunión de fin de semana con amigos o incluso para preparar la comida de la semana. La combinación de hierbas, especias y cítricos en esta receta crea un plato delicioso y reconfortante que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

La estrella de este plato es e...

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Ingredientes

  • 4 cuartos de pierna de pollo, con hueso y piel
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 4 limones partidos por la mitad
  • 4 cucharaditas de orégano seco
  • 4 cucharaditas de albahaca seca
  • 4 cucharaditas de ajo en polvo
  • 4 cucharaditas de sal
  • 4 cucharaditas de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las piernas de pollo en una fuente para hornear grande y profunda. Masajee 1 cucharada de aceite de oliva en cada pierna de pollo. Exprime el jugo de limón sobre el pollo. Coloca los limones alrededor del pollo.
  • Mezcle el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón; espolvorea uniformemente sobre cada pierna de pollo, volteando el pollo para sazonar ambos lados.
  • Cocine el pollo en el horno precalentado hasta que los huesos ya no estén rosados ​​y los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    516 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 2464 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 88 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 620 mg