Cómo Preparar Pollo Glaseado Con Naranja Y Miel - Guía Paso a Paso

¿Buscas una idea sencilla y deliciosa para cenar que esté llena de sabor? No busques más, esta deliciosa receta de pollo glaseado con miel y naranja. Este plato es una combinación perfecta de dulce y picante y seguramente será un éxito para toda la familia. El jugoso pollo está cubierto con un glaseado pegajoso elaborado con miel, jugo de naranja y algunos condimentos simples, lo que da como resultado una comida repleta de deliciosos sabores cítricos.

Ya sea que esté cocinando para un...

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Ingredientes

  • 8 muslos de pollo grandes
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de miel
  • 1 taza de jugo de naranja con pulpa
  • ½ taza sin sal mantequilla a temperatura ambiente
  • 7 ramitas de romero fresco finamente picadas
  • 2 naranjas ralladas
  • 2 dientes de ajo picados (opcional)
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 3 horas 20 minutos
  • Porciones: 8

  • Espolvoree el pollo con sal y colóquelo en un recipiente grande de vidrio o plástico.
  • Batir la miel, el jugo de naranja con pulpa, la mantequilla, el romero, la ralladura de naranja, el ajo y la pimienta en un recipiente aparte. Vierta la mezcla de naranja sobre el pollo; cubra con papel film y refrigere durante al menos 1 hora o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque el pollo en una sola capa en una fuente para asar; vierte la mezcla de naranja sobre el pollo.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Rocíe el pollo con el jugo de la sartén y reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (160 grados C). Continúe rociando el pollo cada 20 minutos y cocine hasta que el pollo tenga un color marrón anaranjado intenso, ya no sea rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 90 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne cerca del hueso debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    777 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 240 mg
    • Sodio: 1074 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 60g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 612 mg