Cómo Preparar Pollo Glaseado Con Balsámico - Guía Paso a Paso

¿Buscas una idea sencilla pero deliciosa para cenar? No busques más, esta increíble receta de pollo glaseado con balsámico. Con un puñado de ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener un plato de pollo sabroso y jugoso en la mesa en poco tiempo. La combinación de glaseado balsámico picante y pollo tierno seguramente será un éxito para toda la familia.

La estrella de este plato es el glaseado balsámico, que agrega un sabor rico, dulce y ácido al pollo. El glaseado se ...

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Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Sazone el pollo con sal y pimienta. Mezcle el vinagre balsámico, la salsa de soja, el agua y el azúcar moreno en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Dore el pollo en aceite caliente hasta que ya no esté rosado en el centro, de 3 a 4 minutos por lado. Retirar de la sartén y reservar.
  • Agregue los champiñones y la cebolla a la sartén, agregando más aceite según sea necesario. Cocine a fuego medio hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Regrese el pollo a la sartén y vierta el glaseado balsámico encima. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese un poco y el pollo esté bien caliente, de 3 a 4 minutos.
  • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1026 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 291 mg