Cómo Preparar Pollo Glaseado Con Arce Y Batatas - Guía Paso a Paso

El pollo glaseado con arce y batatas es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. Los sabores dulces y salados tentarán su paladar, haciendo de esta receta la favorita tanto de niños como de adultos. La combinación de pollo tierno y jugoso con la deliciosa dulzura del arce y la dulzura terrosa de las batatas crea un equilibrio perfecto de sabores que te dejará con ganas de más.

Esta receta es perfecta para esas noches ocupada...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 libra de filetes de pollo
  • 2 cucharaditas de condimento para carne (como Montreal Steak Seasoning®)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de jarabe de arce
  • ½ taza de cebollas verdes en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las batatas en una olla grande y cúbralas con agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos. Triture las patatas y reserve.
  • Espolvorea los filetes de pollo con el condimento para bistec; Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y cocine los filetes de pollo hasta que la carne esté ligeramente dorada y ya no esté rosada por dentro, de 5 a 8 minutos por lado. Retira el pollo y ponlo a un lado. Agrega el jarabe de arce a la sartén, raspando y disolviendo los trozos de sabor dorado de la sartén. Deje hervir, cocine a fuego lento durante 2 minutos y agregue las cebollas verdes.
  • Para servir, coloque el puré de camote en una fuente para servir, cubra con los filetes de pollo y vierta la salsa de arce sobre el pollo.
  • Nutrición

    441 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 614 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 893 mg