Cómo Preparar Pollo Frito Tex-Mex Fácil - Guía Paso a Paso

La cocina Tex-Mex es apreciada por sus sabores atrevidos, colores vibrantes y platos abundantes que son perfectos para compartir con familiares y amigos. Un plato clásico Tex-Mex que nunca deja de satisfacer es el pollo frito. Crujiente, sazonado y lleno de sabor, el pollo frito Tex-Mex es un deleite para el público que seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su repertorio de recetas.

Lo que distingue al pollo frito Tex-Mex del pollo frito tradicional es su mezcla distint...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cuarto de suero de leche
  • 2 paquetes (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos, divididos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, o más según sea necesario
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 30 min
  • Porciones: 4

  • Combine el pollo, el suero de leche y 1 paquete de condimento para tacos en una bolsa de plástico con cierre. Selle y agite, luego déjelo marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo.
  • Mezcle la harina y el paquete restante del condimento para tacos en un plato o plato poco profundo. Retire el pollo de la marinada; deseche la marinada. Drene el pollo en la mezcla de harina.
  • Fríe el pollo en aceite caliente por ambos lados hasta que el centro ya no esté rosado y el jugo salga claro, de 15 a 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 1629 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 15g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 304 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 721 mg