Cómo Preparar Pollo Frito Fácil - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en morder un trozo de pollo frito crujiente y jugoso. Ya sea un alimento básico en las reuniones familiares o un placer culpable en una tranquila tarde de domingo, el pollo frito es una comida reconfortante clásica que nunca deja de dar en el clavo. ¿Y la mejor parte? Es sorprendentemente fácil de hacer en casa.

Con un puñado de ingredientes sencillos y unos sencillos pasos, puedes preparar una tanda de delicioso pollo frito que rivaliza con tu re...

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Ingredientes

  • 5 tazas de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • ½ taza de maicena, o más según sea necesario
  • 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta 2 pulgadas de aceite en una cacerola profunda a fuego medio. Coloque la maicena en un bol.
  • Corte el pollo en trozos de 1/2 pulgada de grosor. Transfiera a un bol y mezcle con sal, ajo en polvo, pimienta negra y cayena.
  • Divida el pollo en 2 o 3 porciones y páselos por maicena hasta que esté uniformemente cubierto y todo blanco; agregue más maicena si es necesario.
  • Sumerja el pollo con cuidado en el aceite caliente en tandas. Freír hasta que estén crujientes por fuera y ya no estén rosados ​​en el centro, aproximadamente 1 minuto por lado. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Servir caliente.
  • Nutrición

    353 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 792 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 169 mg