Cómo Preparar Pollo frito con pretzel de Isaías - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, nada es tan acertado como el pollo frito. Es crujiente, jugoso y muy satisfactorio. Pero ¿y si te dijéramos que hay una manera de llevar este plato clásico a un nivel completamente nuevo? Presentamos el pollo frito con pretzel de Isaiah: una versión deliciosa del pollo frito tradicional que hará que sus papilas gustativas canten con deleite. Esta receta combina el sabor sabroso del pollo jugoso con la textura crujiente de los pretzels, lo que da como r...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 2 huevos
  • 1 taza de pretzels finamente triturados
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de condimento de hierbas italianas secas
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¼ taza de aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la harina en un bol y reserve. Batir los huevos en otro bol. Mezcle los pretzels triturados, el queso parmesano, el condimento italiano, la pimienta de cayena y el pimentón en un tercer tazón.
  • Enjuague las mitades de pechuga de pollo y séquelas con toallas de papel. Presione suavemente las pechugas de pollo en la harina para cubrirlas y sacuda el exceso de harina. Sumerja en el huevo batido y luego presione en la mezcla de migas de pretzel. Mezcle suavemente entre sus manos para que las migajas que no se hayan pegado se caigan. Coloca las pechugas de pollo empanizadas en un plato mientras empanas el resto; no apilar.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe las pechugas de pollo rebozadas entre 5 y 7 minutos por lado, hasta que la capa esté dorada y los jugos salgan claros.
  • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 165 mg
    • Sodio: 690 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 273 mg