Cómo Preparar Pollo Frito Con Miel Jugoso - Guía Paso a Paso

Nada supera el satisfactorio crujido de un trozo de pollo perfectamente frito, y cuando se cubre con un glaseado de miel dulce y picante, lleva el plato a un nivel completamente nuevo. El jugoso pollo frito con miel es una receta deliciosa e indulgente que es perfecta para una comida especial o simplemente cuando quieres darte un capricho. Es una combinación deliciosa de pollo suculento y crujiente y un glaseado de miel sabroso y pegajoso que hará que todos pidan más.

Esta receta tiene qu...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de pan rallado sazonado italiano
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 (3 libras) de pollo para asar y freír, cortado en trozos
  • ½ taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • aceite de maní para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 48 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 13 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine la harina, el pan rallado sazonado, el condimento italiano, la sal, 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo, el pimentón y la pimienta en un tazón pequeño y poco profundo.
  • Combine la leche, el huevo, la miel, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de ajo en polvo en un recipiente poco profundo aparte hasta que estén bien mezclados.
  • Sumerja primero los trozos de pollo en la mezcla de harina para cubrir todos los lados y sacuda el exceso. Sumerja en la mezcla de huevo y nuevamente en la mezcla de harina. Deje los trozos de pollo a un lado en un plato para que reposen durante 10 minutos.
  • Vierta 1 pulgada de aceite de maní en una freidora o cacerola grande y caliente a 375 grados F (190 grados C) a fuego medio-alto. Freír el pollo unos cuantos trozos a la vez, sin que se amontonen, hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos por lado. Transfiera el pollo a la bandeja para hornear preparada con unas pinzas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, de 30 a 40 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    638 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 795 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 247 mg