Cómo Preparar Pollo frito cetogénico crujiente en la freidora - Guía Paso a Paso

No hay nada como la crujiente y crujiente satisfacción del pollo frito. Y ahora, con el auge de la dieta cetogénica, estamos viendo una nueva tendencia en recetas de pollo frito sin culpa, bajas en carbohidratos y ricas en sabor. Si está buscando una versión más saludable de esta clásica comida reconfortante, no busque más que nuestra receta de pollo frito crujiente cetogénico en la freidora.

Esta receta combina todas las delicias del pollo frito tradicional con los beneficios para la...

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Ingredientes

  • ½ taza de kéfir natural de leche entera (como Lifeway®)
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 ½ libras de filetes de pollo
  • 2 (3,25 onzas) ) paquetes de chicharrones triturados
  • 3 onzas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • ¾ cucharadita de hierbas cantanzaro (como Savory Spice Shop®) o condimento italiano
  • ½ cucharadita de pimentón dulce ahumado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 17 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 57 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Combine el kéfir y la salsa picante en un recipiente poco profundo. Agregue los filetes de pollo y deje marinar durante 30 minutos a 1 hora, o más si lo prefiere.
  • Vierta los chicharrones triturados en un recipiente poco profundo con cierre. Incorpora el queso parmesano, el ajo en polvo, las hierbas cantanzaro y el pimentón.
  • Precaliente la freidora a 390 grados F (200 grados C), aproximadamente 3 minutos.
  • Escurre el pollo de la mezcla de kéfir y pásalo por la mezcla de chicharrón.
  • Fríe al aire en la freidora precalentada durante un total de 17 minutos, volteando el pollo a la mitad.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 563 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 173 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 262 mg