Cómo Preparar Pollo Filadelfia - Guía Paso a Paso

Chicken Philly es una versión deliciosa y sabrosa del clásico Philly cheesesteak. Esta receta combina tiernas tiras de pollo, pimientos morrones y cebollas salteados y queso provolone derretido, todo servido en un panecillo hoagie para una comida abundante y satisfactoria. Si eres fanático de los tradicionales cheesesteaks de Filadelfia o simplemente buscas una nueva forma de disfrutar el pollo, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Una de las mejores cos...

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Ingredientes

  • 2 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, parcialmente congeladas
  • 1 ½ cucharadas de condimento cajún
  • 3 cucharadas de mantequilla clarificada
  • ½ cebolla mediana, en rodajas
  • ½ pimiento verde mediano, en rodajas
  • 1 taza de champiñones blancos en rodajas
  • 1 ½ tazas de queso Jack con pimiento rallado
  • ½ taza pimientos banana picados
  • 2 cucharadas de mayonesa o al gusto
  • 2 rollos submarinos (6 pulgadas), partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 sándwiches

  • Corte cada pechuga de pollo en rodajas finas, casi estilo delicatessen, con un cortador de carne o un cuchillo muy afilado. Mezcle con el condimento cajún y deje reposar para absorber el condimento y descongelar, de 1 a 2 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Derrita la mantequilla clarificada en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento verde; saltee durante 2 a 3 minutos. Agrega el pollo y los champiñones. Use un tenedor o una espátula para separar el pollo mientras se cocina; desea esa auténtica textura desmenuzada/desmenuzada. Cocine hasta que el pollo esté casi cocido, aproximadamente 8 minutos.
  • Agregue el queso pepper Jack y los pimientos banana. Mezcle y revuelva hasta que el queso esté bien incorporado, derretido y pegajoso.
  • Unte mayonesa en el interior de los panecillos, luego cárguelos con la mezcla de carne y queso y transfiéralo a la bandeja para hornear preparada.
  • Tuesta en el horno precalentado hasta que el queso esté ligeramente dorado y los panecillos estén crujientes y tostados, aproximadamente 3 minutos. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    1044 cal.

    • Grasa total: 69 g
    • Grasa saturada: 33 g
    • Colesterol: 225 mg
    • Sodio: 2230 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 54g
    • Vitamina C: 52 mg
    • Calcio: 662 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 652 mg