Cómo Preparar Pollo Fácil Con Sésamo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida china para llevar, te encantará esta receta casera de pollo fácil con sésamo. Este plato es un alimento básico en muchos restaurantes chinos y ahora puedes prepararlo en la comodidad de tu propia cocina. Con su equilibrio perfecto entre sabores dulces, salados y de nueces, esta receta de pollo con sésamo seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Este Pollo Fácil con Sésamo no solo es delicioso, sino que también es increíblemente senci...

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Ingredientes

  • ½ taza de maicena
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de salsa de soja reducida en sodio
  • ¼ taza de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de salsa de chile y ajo (como Sriracha®)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco picado
  • 2 cucharaditas de sésamo de aceite
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas, divididas
  • 2 cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 22 minutos
  • Porciones: 6

  • Batir la maicena, la sal y la pimienta negra en un tazón grande; agregue el pollo y revuelva para cubrir.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freír el pollo en tandas, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la salsa de chile y ajo, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo en un tazón pequeño.
  • Vierta la salsa sobre el pollo en la sartén; revuelva para cubrir el pollo. Reduce el calor a medio-bajo; cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 2 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 2 minutos.
  • Espolvoree con la cucharada restante de semillas de sésamo y las cebollas verdes picadas.
  • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 838 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Potasio: 264mg