Cómo Preparar Pollo Estilo Diane - Guía Paso a Paso
El pollo Diane es un plato clásico elaborado con tiernas pechugas de pollo, cocinadas en una salsa cremosa y sabrosa. Este plato es perfecto para quienes aman una comida rica e indulgente. La salsa está hecha con una combinación de crema, mostaza Dijon y salsa inglesa, dándole un sabor único y delicioso. La adición de champiñones y chalotas añade una maravillosa profundidad de sabor, lo que hace de este plato una opción sabrosa y satisfactoria para cualquier ocasión.
El pollo Diane es...
Ingredientes
- 2 cebollas pequeñas, picadas
- 1 libra de champiñones frescos
- 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimentón
- 2 cucharaditas de cebollino fresco picado
- 2 cucharaditas de perejil seco
- ½ taza de caldo de pollo
- ¼ de taza de brandy
- 2 cucharadas de mostaza preparada al estilo Dijon
Información
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
235 cal.
- Grasa total: 2 g
- Grasa saturada: 1 g
- Colesterol: 91 mg
- Sodio: 425 mg
- Carbohidratos totales: 7 g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 2g
- Proteínas: 38g
- Vitamina C: 6 mg
- Calcio: 29 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 704 mg