Cómo Preparar Pollo Envuelto En Papel Estilo Asiático - Guía Paso a Paso

Si está buscando una forma deliciosa y única de preparar pollo, no busque más que nuestra receta de pollo envuelto en papel al estilo asiático. Este plato no solo está lleno de sabor, sino que también brinda una experiencia gastronómica divertida e interactiva para sus invitados. Con una combinación de sabroso pollo, hierbas aromáticas y un toque de condimentos de inspiración asiática, esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de comidas.

Una de las mej...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cebolla verde, finamente picada
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ¼ de cucharadita de cinco especias chinas en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 taza de aceite de maní para freír, o según sea necesario
  • 18 cuadrados de papel de aluminio de 6x6 pulgadas, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 18 aperitivos

  • Mezcle la salsa de soja, la cebolla verde, la salsa hoisin, el aceite vegetal, el vino blanco, la maicena, el azúcar, el jengibre, el ajo, las cinco especias en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande. Agrega los cubos de pollo a la salsa para cubrirlos; marinar en el refrigerador durante 2 horas.
  • Coloque de 1 a 2 cubos de pollo en un cuadrado de papel de aluminio y doble el papel en diagonal para formar un triángulo. Doble los bordes con fuerza varias veces, aproximadamente 1/4 de pulgada por pliegue, exprimiendo la mayor cantidad de aire posible del paquete. Repita con los ingredientes restantes y el papel de aluminio.
  • Vierta 1 taza de aceite de maní, o según sea necesario, en una sartén pesada (como una sartén de hierro fundido) hasta una profundidad de 1/2 pulgada; Calienta a fuego medio hasta que el aceite brille.
  • Coloque con cuidado los paquetes de pollo, trabajando en tandas si es necesario, en el aceite caliente y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros (abra un paquete de prueba para estar seguro), aproximadamente 5 minutos por lado. Escurrir los paquetes sobre toallas de papel. Sirva el pollo en envoltorios de papel de aluminio y deje que los comensales desenvuelvan el suyo.
  • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 376 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 122 mg