Cómo Preparar Pollo Envuelto En Papel - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de opciones de cena fáciles y deliciosas, pocas recetas son tan satisfactorias como el pollo envuelto en papel. Este plato de inspiración asiática presenta pechuga de pollo tierna, condimentos sabrosos y un método de cocción único que retiene la humedad y el sabor. Ya sea que esté buscando una comida sencilla entre semana o un plato para impresionar a los invitados, el pollo envuelto en papel seguramente será un éxito en su mesa.

La belleza del pollo envuelto en papel ...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa teriyaki
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 trozo (1 pulgada) de jengibre fresco, rallado
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 30 cuadrados de papel de aluminio de 4x4 pulgadas, o según sea necesario
  • aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 3 hrs
  • Tiempo total: 4 hrs
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Mezcle la salsa teriyaki, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo en un bol; agregue los trozos de pollo hasta que estén completamente cubiertos.
  • Cubra el recipiente y refrigere el pollo de 3 a 4 horas hasta toda la noche.
  • Retira un trozo de pollo de la marinada y colócalo en el centro de un cuadrado de aluminio.
  • Dobla el cuadrado en diagonal sobre el trozo de pollo en forma de triángulo; Doble los bordes abiertos del triángulo varias veces y presione firmemente para sellar el pollo en el papel de aluminio. Repita con los trozos de pollo restantes. Deseche la marinada usada.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Agregue suavemente los paquetes de papel de aluminio sellados al aceite caliente y fría hasta que el pollo esté tierno y bien cocido, de 2 a 4 minutos. Escurrir los paquetes sobre toallas de papel y dejar enfriar un poco.
  • Para servir, abra los paquetes por los bordes sellados.
  • Nutrición

    119 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 479 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 97 mg