Cómo Preparar Pollo Entero Con Limón En Olla De Cocción Lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como volver a casa y sentir el aroma de una comida casera lista y esperándote, y este pollo entero con limón en olla de cocción lenta es el ejemplo perfecto de ello. Esta receta cambia las reglas del juego cuando se trata de cenas fáciles entre semana y te hará sentir como un genio culinario sin mucho esfuerzo.

Usar una olla de cocción lenta para preparar un pollo entero es una manera fantástica de garantizar que la carne quede tierna y jugosa, y el limón agregado le da a...

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Ingredientes

  • 1 taza de zanahorias pequeñas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 pollo asado (4 libras)
  • 1 cucharada de mantequilla salada, o más según sea necesario
  • 1 limón
  • 1 cucharada de perejil seco
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de condimento para aves
  • ¼ cucharadita de tierra tomillo
  • ¼ cucharadita de pimentón molido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las zanahorias y la cebolla en la cavidad del pollo. Frote la piel con mantequilla y colóquela en la olla de cocción lenta.
  • Corta el limón por la mitad y exprime el jugo por todo el pollo. Corte las mitades de limón exprimido en ruedas y colóquelas alrededor del pollo. Espolvoree perejil, sal, condimento para aves, tomillo y pimentón por encima.
  • Cubra y cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas o a temperatura alta durante 4 a 5 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 307 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 368 mg