Cómo Preparar Pollo ennegrecido fácil con limón y hierbas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de pollo fácil y deliciosa para agregar a tu rotación de cenas? ¡No busques más, esta receta fácil de pollo ennegrecido con limón y hierbas! Este plato está lleno de sabor y lo mejor es que se puede preparar en poco tiempo. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente quieras darte un capricho con una comida sabrosa, esta receta seguramente se convertirá en tu favorita.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere una cantidad mínima...

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Ingredientes

  • 1 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de mejorana seca
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharadita de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 1 cucharada de jugo de limón, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir 1 taza de jugo de limón, aceite de oliva y mejorana en un tazón grande de vidrio o cerámica. Agregue el pollo y revuelva para cubrir uniformemente. Cubra el recipiente con film transparente y deje marinar en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas. Retire el pollo de la marinada; deseche la marinada.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego alto. Cocine el pollo en aceite caliente hasta que esté casi quemado por cada lado y ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Retire la sartén del fuego y espolvoree las pechugas de pollo con la cucharada restante de jugo de limón.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 64 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 311 mg