Cómo Preparar Pollo en una Olla - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida reconfortante y fácil de preparar, no busques más que Chicken in a Pot. Esta receta clásica es una maravilla en una sola olla que ofrece pollo tierno y sabroso con un mínimo esfuerzo. Este plato es un alimento básico en muchos hogares por su sencillez y sus sabores que agradan al público.

Existen innumerables variaciones de pollo en una olla, pero la receta básica generalmente consiste en dorar trozos de pollo con aromáticos y luego hervirlos lentamente a fuego le...

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Ingredientes

  • ¾ taza de caldo de pollo
  • 1 ½ cucharada de pasta de tomate
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 cucharadas de pan rallado seco
  • 2 cucharaditas de aceituna aceite
  • 2 tazas de champiñones frescos rebanados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón mediano, combine el caldo, la pasta de tomate, la pimienta negra molida, el orégano, la sal y el ajo. Mezcle bien y deje reposar.
  • Pase el pollo por el pan rallado, cubriéndolo bien. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee el pollo en aceite durante 2 minutos por lado o hasta que esté ligeramente dorado.
  • Añade la mezcla de caldo reservada y los champiñones a la sartén y deja hervir. Luego cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Retire el pollo y déjelo a un lado, cubriéndolo para mantenerlo caliente.
  • Hierva la mezcla de caldo y cocine durante 4 minutos o hasta que se reduzca al espesor deseado. Vierta la salsa sobre el pollo y sirva.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 402 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 409 mg