Cómo Preparar Pollo en sartén con mozzarella, pesto y brócoli - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil para cenar entre semana, no busques más que este pollo en sartén con mozzarella, pesto y brócoli. Este plato sencillo pero sabroso es perfecto para las noches ocupadas en las que desea tener una comida satisfactoria en la mesa sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples y un mínimo trabajo de preparación, puedes tener una comida deliciosa y saludable lista en poco tiempo.

Esta receta es perfecta para quienes ama...

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Ingredientes

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 cucharaditas de sal de ajo
  • pimienta negra molida al gusto
  • 6 cucharadas de pesto
  • 2 medianas Tomates Roma (ciruela), en rodajas finas
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 cabeza de brócoli, cortado en floretes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande.
  • Sazone el pollo con sal, ajo y pimienta; colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Unte el pesto sobre el pollo y luego cubra con tomates y mozzarella.
  • Mezcle el brócoli y el aceite en un tazón; Condimentar con sal y pimienta. Distribuya el pollo en la bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el brócoli esté tierno y el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 15 a 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    284 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 762 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 280 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 406 mg