Cómo Preparar Pollo En Salsa De Cebolla Y Mostaza - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante y sabroso plato de pollo para satisfacer las papilas gustativas y calentar el alma. Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar que lleve tus cenas entre semana al siguiente nivel, entonces no busques más que este pollo en salsa de cebolla y mostaza.

Esta receta es un equilibrio perfecto entre pollo tierno, cebollas caramelizadas y salsa picante de mostaza que te dejará con ganas de más. La combinación de sabores dulces y salados hace d...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas
  • 1 cucharada de perejil seco
  • ½ taza de puré de manzana
  • ¼ taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de mostaza
  • ¼ taza de media taza media crema
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Sazone el pollo por ambos lados con pimienta; Cocine las pechugas de pollo en la mantequilla hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, de 6 a 7 minutos por cada lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Retire las pechugas de la sartén y reserve.
  • Mezcle la cebolla, el perejil, el puré de manzana, el vino, la mostaza y la mitad y mitad en la sartén; hierva la mezcla y cocine unos 5 minutos. Regresa el pollo a la sartén; agrega las nueces. Deje cocinar hasta que el pollo esté caliente, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 220 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 447 mg