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Cómo Preparar Pollo en olla de cocción lenta con manzanas y miel - Guía Paso a Paso

El pollo en olla de cocción lenta con manzanas y miel es un plato delicioso y sabroso, perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. La combinación de pollo tierno, manzanas dulces y rica miel crea una deliciosa mezcla de sabores que seguramente tentará tu paladar.

Esta receta es perfecta para esos días ajetreados en los que quieres una comida abundante y reconfortante sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla de cocción lent...

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Ingredientes

  • 1 paquete (1,5 libras) de papas pequeñas de pulpa amarilla
  • 3 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y con piel
  • 3 manzanas pequeñas, peladas y cortadas en cubitos
  • ½ cebolla dulce mediana, picada
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ½ taza de miel
  • ⅓ taza de puré de manzana
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 3 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Pica las patatas grandes por la mitad.
  • Coloca las papas en el fondo de una olla de cocción lenta. Agregue los muslos de pollo encima de las papas y esparza las manzanas y la cebolla por encima.
  • Mezcle el caldo de pollo, la miel, el puré de manzana, el ajo, la sal, la canela, el comino y la pimienta en un tazón; vierta sobre la mezcla de pollo.
  • Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, de 4 a 6 horas a temperatura baja o aproximadamente 3 horas a temperatura alta. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Retire los muslos de pollo de la olla de cocción lenta y colóquelos, con la piel hacia arriba, en la bandeja para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado hasta que la piel esté crujiente, de 3 a 5 minutos. Sirva con papas, manzanas, cebollas y salsa.

    • Nutrición

    570 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 699 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 361 mg

    Categorías

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