Cómo Preparar Pollo En Crema De Albahaca - Guía Paso a Paso

El pollo en crema de albahaca es un plato delicioso e indulgente, perfecto para una cena especial en casa. Esta receta combina pollo tierno y jugoso con una rica y cremosa salsa de albahaca que seguramente impresionará a tus invitados a la cena.

La clave de este plato es la combinación de sabores de albahaca fresca, ajo y crema. Estos ingredientes se combinan para crear una salsa deliciosa que complementa perfectamente el pollo. El plato también es increíblemente fácil de preparar, lo...

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Ingredientes

  • ¼ taza de leche
  • ¼ taza de pan rallado seco
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza caldo de pollo
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 1 frasco (4 onzas) de pimientos morrones en rodajas, escurridos
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la leche y el pan rallado en tazones poco profundos separados. En una sartén, caliente la mantequilla o la margarina a fuego medio. Sumerja el pollo en leche y luego cúbralo con migajas. Cocine en mantequilla o margarina, por ambos lados, hasta que el jugo salga claro (aproximadamente 10 minutos). Retirar y mantener caliente.
  • Agrega el caldo a la sartén. Deje hervir a fuego medio y revuelva para soltar los trozos dorados de la sartén. Agrega la crema y los pimientos; hervir y revolver durante 1 minuto. Reducir el calor.
  • Agrega el queso parmesano, la albahaca y la pimienta. Revuelva la salsa y cocine hasta que esté completamente caliente. ¡Vierta la mezcla sobre el pollo y sirva!
  • Nutrición

    496 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 183 mg
    • Sodio: 373 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 202 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 450 mg