Cómo Preparar Pollo Doble Relleno De Ajo Y Limón - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en una pechuga de pollo jugosa y sabrosa rellena con ingredientes deliciosos. Y cuando combinas los sabrosos sabores del ajo y el limón, sabes que te espera un placer. Es por eso que esta receta de pollo relleno doble con ajo y limón es imprescindible para cualquiera que ame los sabores atrevidos y picantes.

Con esta receta, tomarás pechuga de pollo deshuesada y sin piel y la transformarás en una comida gourmet que impresionará incluso a los comensales más e...

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Ingredientes

  • aceite para engrasar la sartén
  • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 taza de leche
  • 1 ½ tazas de pan rallado sazonado italiano
  • ½ taza de queso romano rallado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ¾ taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal de ajo o al gusto
  • ½ cucharadita de pimentón (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra ligeramente una fuente para hornear grande y poco profunda con aceite.
  • Marque cada pechuga cortándola por la mitad horizontalmente a través del centro, cortando casi pero no completamente. Coloque una rebanada de queso cheddar y otra de queso crema en el centro de cada pechuga. Cierra de nuevo como si colocaras entre las páginas de un libro. Dejar de lado.
  • Vierta la leche en un recipiente poco profundo. En un recipiente aparte, combine el pan rallado y el queso romano. Sumerja con cuidado cada pechuga primero en leche, luego en la mezcla de pan rallado, dando suaves palmaditas para cubrirlas firmemente. Coloque las pechugas una al lado de la otra en una sola capa en una fuente para hornear previamente engrasada, metiendo los bordes hacia abajo para sellar.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el jugo de limón y el ajo y rocíe uniformemente sobre el pollo. Sazone las pechugas con sal de ajo y pimentón, si las usa.
  • Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el centro ya no esté rosado y el jugo salga claro.
  • Nutrición

    642 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 26 g
    • Colesterol: 184 mg
    • Sodio: 1049 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 400 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 385 mg