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Cómo Preparar Pollo desmenuzado Sloppy Joes (Pollos descuidados) - Guía Paso a Paso

Si te encanta el clásico sándwich Sloppy Joe, entonces te encantará esta deliciosa versión de la receta tradicional. Los Sloppy Joes de pollo desmenuzado, o "Sloppy Chickens", como nos gusta llamarlos, son una alternativa sabrosa y fácil de preparar a la versión a base de carne.

Esta receta toma pollo tierno y desmenuzado y agrega una salsa BBQ casera picante y ligeramente dulce, creando un relleno delicioso para su sándwich Sloppy Joe. La adición de especias ahumadas y un toque pican...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo picados
  • ½ cebolla amarilla grande, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de azúcar moreno o al gusto
  • 2 cucharaditas de sal kosher, o al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
  • 2 libras sin hueso, muslos de pollo sin piel
  • ¾ taza de ketchup
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa picante o al gusto
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de cebollas verdes en rodajas finas
  • ½ taza de chile jalapeño cortado en cubitos
  • 4 panes de hamburguesa medianos, partidos y tostados y untado con mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 sándwiches

  • Agregue aceite vegetal a una cacerola y luego agregue (en este orden) ajo, cebolla amarilla, azúcar morena, sal kosher, pimienta negra, cayena, muslos de pollo, salsa de tomate, mostaza Dijon, salsa inglesa y salsa picante.
  • Coloque a fuego alto y espere hasta que escuche el ajo chisporrotear en el fondo de la sartén, aproximadamente 30 segundos. Deje que el ajo chisporrotee durante unos 30 segundos antes de agregar el agua. Revuelve todo y espera a que hierva la mezcla.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el pollo se deshaga, aproximadamente 1 1/2 horas.
  • Agregue las cebollas verdes y los pimientos y cocine hasta que los pimientos se ablanden, de 3 a 5 minutos más. Gusto por sazonar.
  • Retirar del fuego y servir sobre panecillos de hamburguesa tostados.

    • Nutrición

    847 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 2629 mg
    • Carbohidratos totales: 95 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 53g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 255 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 830 mg

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