Cómo Preparar Pollo desmenuzado a la barbacoa en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas deliciosas y fáciles entre semana, las recetas de olla de cocción lenta cambian las reglas del juego. Y si eres fanático del sabor a barbacoa, entonces te encantará esta receta de pollo desmenuzado a la barbacoa en olla de cocción lenta. Es la manera perfecta de disfrutar el delicioso sabor de la barbacoa sin la molestia de asar o ahumar la carne.

Esta receta no solo es increíblemente sabrosa, sino que también es increíblemente fácil de hacer. Todo lo que nec...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 3 mitades grandes de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • ¼ de cucharadita de sal para condimentar o al gusto
  • ¼ de cucharadita de condimento para barbacoa, o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa
  • ¼ de taza de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de humo líquido con sabor a mezquite (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 4 horas 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Rocíe una olla de cocción lenta con spray antiadherente.
  • Sazone el pollo con pimentón ahumado, sal para condimentar, condimento para barbacoa y pimienta; colóquelo en la olla de cocción lenta.
  • Mezcle la salsa barbacoa, la salsa inglesa y el humo líquido en un tazón pequeño. Vierta sobre el pollo, asegurándose de que el pollo esté completamente cubierto.
  • Tape y cocine hasta que la carne se pueda desmenuzar con un tenedor, aproximadamente 6 horas a temperatura baja o 4 horas a temperatura alta.
  • Retira el pollo y tira. Regresar a la olla y mezclar bien con la salsa barbacoa.
  • Déjalo reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1202 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 26g
    • Potasio: 573mg