Cómo Preparar Pollo Del Suroeste - Guía Paso a Paso

El pollo del suroeste es un plato delicioso y sabroso que trae las especias únicas y atrevidas del suroeste de Estados Unidos a su cocina. Este plato colorido y vibrante es una manera perfecta de agregar un toque especial a tu rutina de cena entre semana.

La clave de esta receta es la mezcla armoniosa de especias que a menudo se asocian con la cocina del suroeste, como el comino, el chile en polvo y el pimentón, que le dan al plato su perfil de sabor distintivo. Luego, estas especias ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 (15 onza) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (8,75 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 pizca de comino molido

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las pechugas de pollo y dore de 2 a 3 minutos por lado.
  • Agrega los tomates con los chiles verdes, los frijoles negros y el maíz. Reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros, de 25 a 30 minutos.
  • Espolvorea con comino antes de servir.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 863 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 463 mg