Cómo Preparar Pollo de Lally - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato de pollo delicioso y lleno de sabor, Lally's Chicken es la receta perfecta para ti. Este plato es el favorito de la familia y se ha transmitido de generación en generación. Lally, la matriarca de nuestra familia, era conocida por sus increíbles habilidades culinarias y este plato de pollo siempre agradó al público. El aroma de este plato cocido en la cocina me trae gratos recuerdos de reuniones y celebraciones familiares.

Lally's Chicken es una receta simple pero in...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ⅔ taza de cebolla picada
  • 1 ⅓ tazas de salsa de tomate
  • ⅔ taza de vinagre de sidra de manzana
  • ⅓ taza de azúcar moreno envasado
  • 1 cucharada de mostaza seca molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 8x8 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque las pechugas de pollo en la fuente para hornear preparada.
  • Mezcle la cebolla, el ketchup, el vinagre de sidra, el azúcar moreno, la mostaza molida, el jengibre, la sal y la pimienta en una cacerola hasta que la mezcla esté bien combinada. Deje hervir a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Vierta la salsa sobre el pollo, cubra el plato con papel de aluminio y hornee por 20 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee las pechugas de pollo hasta que ya no estén rosadas en el centro, los jugos salgan claros y la salsa esté ligeramente dorada y burbujeante, aproximadamente 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 67mg
    • Sodio: 958 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 606 mg