Cómo Preparar Pollo Crujiente Frito Al Horno - Guía Paso a Paso

Nada supera el sabor reconfortante y la textura crujiente de un trozo de pollo perfectamente frito. Sin embargo, la fritura tradicional puede resultar complicada y llevar mucho tiempo. Afortunadamente, puedes lograr ese mismo crujido delicioso y ternura jugosa con nuestra receta de pollo crujiente frito al horno. Este plato principal que agrada a todos seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Al utilizar la potencia de tu horno, puedes crear una versión más saludable del cl...

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Ingredientes

  • 2 libras de chuletas de pollo
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de pimentón molido
  • 2 cucharadas de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de tomillo fresco picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de clavo molido
  • 2 tazas de suero de leche
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de condimento soul food
  • 4 huevos
  • 4 tazas de pretzels salados

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 12 hrs
  • Tiempo total: 13 hrs 5 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las chuletas de pollo en un tazón grande. Sazone con ajo, pimentón, pimienta, tomillo, cilantro y clavo. Incorpora el suero de leche. Marinar en el frigorífico durante al menos 12 horas.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una bandeja para hornear grande.
  • Mezcle la harina, la cebolla en polvo y el condimento para el alma en un tazón. Batir los huevos en otro bol. Pulse los pretzels en un procesador de alimentos hasta que estén finamente triturados. Vierta en un recipiente poco profundo.
  • Saque las chuletas de pollo de la marinada y deje que el exceso gotee nuevamente en el recipiente. Sumerja las chuletas de pollo en harina, luego en huevos y pretzels triturados. Transfiera a la bandeja para hornear preparada. Deseche la marinada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    474 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 149 mg
    • Sodio: 1055 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 135 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 505 mg