Cómo Preparar Pollo Crujiente Con Salsa De Soja Y Mayo - Guía Paso a Paso

¿Buscas un plato de pollo delicioso y crujiente que sea perfecto para cualquier ocasión? ¡No busques más, esta receta de pollo crujiente con salsa de soja y mayonesa! Este plato es la combinación perfecta de pollo tierno y crujiente y una salsa de soja y mayonesa cremosa y llena de sabor que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.

Esta receta es excelente para una cena entre semana, una reunión de fin de semana o incluso una ocasión especial. El pollo crujiente está hecho c...

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Ingredientes

  • ½ libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 1 pulgada
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de sake ( vino de arroz japonés)
  • 5 cucharadas de mayonesa, divididas
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 ½ cucharaditas de miel
  • ¾ cucharadita de salsa de soja
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 1 taza aceite vegetal o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Ponga los trozos de pollo en un bol; Condimentar con sal y pimienta.
  • Mezcle el sake y 2 cucharadas de mayonesa en un recipiente aparte hasta que quede suave; agregue el pollo y mezcle para cubrir. Cubra el recipiente con papel film y refrigere por al menos 15 minutos.
  • Batir las 3 cucharadas restantes de mayonesa, ketchup, miel, salsa de soja y jugo de limón en un tazón. Mezcle la maicena y la harina en un recipiente poco profundo aparte. Batir el huevo en un tercer bol.
  • Vierta suficiente aceite en una sartén grande hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad; calentar a fuego medio-alto.
  • Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Cubra el pollo con la mezcla de maicena; sumerja los trozos de pollo en el huevo batido y colóquelos suavemente en el aceite caliente.
  • Fríe el pollo, volteándolo periódicamente, hasta que esté dorado y ya no esté rosado en el centro, de 7 a 10 minutos; transfiéralo a un tazón grande.
  • Rocíe la salsa de mayonesa sobre el pollo frito y mezcle rápidamente para cubrir.
  • Nutrición

    628 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 175 mg
    • Sodio: 633 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 295 mg