Cómo Preparar Pollo criollo en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El pollo criollo en olla de cocción lenta es un platillo delicioso y fácil de preparar que llenará tu cocina con el aroma de especias y hierbas. Este plato profundamente sabroso combina pollo tierno, pimientos morrones, cebollas y tomates, todo mezclado con un rico y sabroso condimento criollo. El método de cocción lenta permite que los sabores se combinen perfectamente, lo que da como resultado una comida sustanciosa y satisfactoria que es perfecta para una cena entre semana o una ocasión es...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta al gusto
  • condimento estilo criollo al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados , con líquido
  • 1 tallo de apio cortado en cubitos
  • 1 pimiento verde cortado en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla, cortados en cubitos
  • 1 lata (4 onzas) de champiñones, escurridos
  • 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 10 min
  • Porciones: 4

  • Coloque las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta. Sazone con sal, pimienta y condimento estilo criollo al gusto. Agregue los tomates con el líquido, el apio, el pimiento morrón, el ajo, la cebolla, los champiñones y el chile jalapeño.
  • Cocine a temperatura baja durante 10 a 12 horas o a temperatura alta durante 5 a 6 horas.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 431 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 682 mg