Cómo Preparar Pollo Cremoso Marsala - Guía Paso a Paso

El pollo Marsala es un plato italiano clásico conocido por su salsa rica y cremosa, su pollo tierno y su sabor atrevido. Este plato ha sido el favorito en muchos hogares y restaurantes durante generaciones, y con razón. La combinación de pollo tierno, champiñones terrosos y vino dulce Marsala crea un plato armonioso y satisfactorio que hará que tus papilas gustativas bailen de deleite.

Una de las mejores cosas del pollo Marsala es que es relativamente fácil de preparar, pero luce y sa...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 taza de champiñones cremini en rodajas
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 taza de vino Marsala

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta, luego agréguelo al aceite caliente y cocine hasta que se dore, de 3 a 5 minutos. Agrega la cebolla y los champiñones; continúe cocinando hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos.
  • Vierta la sopa condensada y el vino Marsala sobre la mezcla de pollo; cocine hasta que esté caliente y el pollo ya no esté rosado en el medio, de 3 a 5 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 539 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 292 mg