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Cómo Preparar Pollo Cremoso Instantáneo Marsala Florentino - Guía Paso a Paso

Pollo instantáneo cremoso Marsala florentino es un plato delicioso y fácil de preparar que combina tiernas pechugas de pollo con una cremosa salsa Marsala y sabrosas espinacas. Esta receta es perfecta para una cena rápida y satisfactoria entre semana o una comida especial de fin de semana. Instant Pot simplifica el proceso de cocción y reduce la cantidad de tiempo necesario para crear este plato de inspiración gourmet.

La combinación de la cremosa salsa Marsala con pollo tierno y espin...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 pechugas de pollo, cortadas por la mitad horizontalmente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de champiñones frescos pequeños, sin tallos
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • ½ taza de vino Marsala
  • ½ taza de agua
  • ⅓ taza de tomates secos
  • 1 cubo de caldo con sabor a boletus
  • 2 tazas hojas de espinaca bien empaquetadas
  • 1 paquete (16 onzas) de espaguetis
  • 2 cucharadas de agua
  • ½ cucharada de almidón de papa
  • ¼ taza de media y medio

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle la harina, el orégano, la sal y la pimienta en un bol. Espolvorea las rebanadas de pollo con la mezcla de harina y reserva.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega aceite de oliva y deja que se caliente. Agregue el pollo y fríalo hasta que esté bien dorado, aproximadamente 4 minutos por lado. Retirar a un plato. Agregue la mantequilla y deje que se derrita. Agrega las tapas de los champiñones y la cebolla; cocine por 2 minutos. Agregue el vino, el agua, los tomates secados al sol y el cubito de caldo. Llevar a fuego lento y apagar el modo Saltear.
  • Coloca los trozos de pollo encima de la salsa en la olla. Coloque capas de espinacas encima del pollo. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 4 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos. Drenar.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Abra la tapa y retire el pollo a un plato. Haga una papilla mezclando agua con almidón de patata. Mezcle la mezcla con la salsa Marsala. Configure el modo Saltear y lleve la salsa a fuego lento. Batir hasta que la salsa espese y luego desactivar el modo Saltear. Agregue la mitad y la mitad hasta que la salsa esté dorada y cremosa.
  • Distribuya los espaguetis en 4 platos, sirva la salsa encima de los fideos y coloque el pollo sobre la pasta.

    • Nutrición

    741 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 256 mg
    • Carbohidratos totales: 100 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 742 mg

    Categorías

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