Cómo Preparar Pollo Cremoso Fácil En Salsa De Vino Con Tomates Secados Al Sol - Guía Paso a Paso

El pollo es una proteína versátil y deliciosa que se puede preparar de multitud de formas. Una de las mejores formas de disfrutar el pollo es preparándolo en una salsa cremosa de vino y tomates secados al sol. Este plato no sólo está lleno de sabor sino que también es increíblemente fácil de preparar. Perfecta para una cena entre semana o para entretener a los invitados, esta receta se convertirá en una opción imprescindible en su repertorio culinario.

Cuando se trata de cocinar pollo, es...

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Ingredientes

  • 1 paquete (9,74 onzas) de puré de papas Russets Idahoan Signature™
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 tiras de pollo congeladas
  • 1 cucharadita de sal, o hasta al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cebolla picada
  • ¼ de taza de tomates secos envasados ​​en aceite, escurridos y cortados en cubitos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ¾ taza de vino blanco seco
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de queso parmesano finamente rallado
  • ½ cucharadita de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Prepare puré de papas Idahoan Signature™ Russets según las instrucciones del paquete.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; agregue los filetes de pollo congelados. Sazone con condimento italiano, sal, orégano, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo.
  • Cocine hasta que los tiernos estén dorados y ya no estén rosados ​​por dentro, de 8 a 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Retire los filetes de pollo de la sartén.
  • Coloque la cebolla picada en la misma sartén a fuego medio-alto y cocine hasta que esté transparente, de 5 a 8 minutos. Agrega los tomates secados al sol y el ajo; cocine 1 minuto más.
  • Agregue la mantequilla y la harina y cocine por 1 minuto. Agregue vino blanco y raspe los restos del fondo de la sartén. Agregue la leche, el azúcar y el queso parmesano. Vuelva a llevar la mezcla a fuego lento; cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a espesarse, aproximadamente 5 minutos. Transfiera el pollo nuevamente a la sartén y cocine hasta que esté completamente caliente.
  • Sirva sobre puré de papas Idahoan Signature™ Russets.
  • Nutrición

    366 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 1334 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 260 mg