Cómo Preparar Pollo cremoso con mantequilla en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El pollo con mantequilla es un plato indio por excelencia que ha ganado popularidad en todo el mundo por su salsa rica y cremosa, perfectamente equilibrada con especias aromáticas. Es un plato que generalmente se prepara cocinando a fuego lento pollo marinado en una salsa a base de tomate, y el resultado es un plato delicioso, sabroso y reconfortante.

Una de las mejores formas de preparar pollo con mantequilla es en una olla de cocción lenta. Esto permite que los sabores se mezclen y ...

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Ingredientes

  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharaditas de garam masala
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 hoja de laurel
  • sal kosher y pimienta recién molida al gusto
  • 2 tazas de crema espesa
  • 1 paquete (16 onzas) de coliflor congelada, descongelada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 4 h 40 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine los muslos de pollo, la salsa de tomate, la pasta de tomate, la mantequilla, la cebolla, el garam masala, el jengibre, el chile en polvo, la hoja de laurel, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta. Cubrir.
  • Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y se deshaga, de 4 a 6 horas. Agrega la nata y la coliflor y cocina por 30 minutos más.
  • Nutrición

    795 cal.

    • Grasa total: 68 g
    • Grasa saturada: 38 g
    • Colesterol: 257 mg
    • Sodio: 971 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 75 mg
    • Calcio: 161 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1181 mg