Cómo Preparar Pollo Cremoso Alfredo - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato de pasta rico e indulgente que satisfaga sus antojos? No busques más, esta receta cremosa de pollo Alfredo. Este plato es una comida reconfortante italiana clásica que seguramente se convertirá en un elemento básico en su rotación de comidas semanal. La combinación de pollo tierno, salsa alfredo cremosa y pasta perfectamente cocida crea un plato simplemente irresistible.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es fácil de preparar y se prepara en menos de 30 min...

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Ingredientes

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 paquetes (16 onzas) de espaguetis finos
  • 4 frascos (15 onzas) de salsa Alfredo
  • 2 cucharadas de condimento italiano
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • ½ cucharada de pimienta de cayena, o para al gusto
  • 1 ½ tazas de queso parmesano rallado (opcional)
  • 2 tazas de brócoli picado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Sazone el pollo con sal y pimienta. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 7 a 10 minutos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis finos en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 8 a 10 minutos.
  • Mientras tanto, agregue la salsa Alfredo al pollo junto con el condimento italiano, el ajo en polvo, la cebolla, la albahaca, la sal, la pimienta negra, la cebolla en polvo y la cayena. Llevar a ebullición leve; agregue el queso parmesano. Cocine la mezcla hasta que el queso se derrita y pueda sacar una cuchara de la salsa sin que quede queso pegado, de 3 a 5 minutos.
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue el brócoli, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierno, de 2 a 6 minutos. Agrega el brócoli a la salsa.
  • Escurrir la pasta cocida. Vierta en tazones para servir individuales y vierta la salsa encima.
  • Nutrición

    833 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 108 mg
    • Sodio: 2768 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 178 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 409 mg